Wednesday, 13 January 2010

水晶蒟蒻果冻

续紫菜饼后,我们两姐妹又再度合作做小吃咯~~~
已有一段时间没有吃过水晶蒟蒻果冻了,
非常的想念。

水晶蒟蒻果冻准备的材料:-

1)水晶蒟蒻果冻预拌粉

2)罐头水果

3)纳达椰果

做法:-
将一包水晶蒟蒻果冻预拌粉倒入锅中,
慢慢将1250ml的清水倒入锅中,
(注:也可以参杂一些罐头水果中的水
一起煮,味道会比较清甜)
边加入清水时边不停搅拌均匀,
以免果冻和糖凝结成大块状,
用大火将果冻液煮滚,
之后改用小火不停搅拌煮3分钟,
熄火后,加入果酸搅拌均匀。

将水果切片放入模型内,

然后将果冻液倒入模型里至满,

待凝固后放入冰箱至冷,
冷藏隔夜后的果冻口感更Q,更好吃。

8 comments:

小裘 said...

我要吃 ><

winnie@ah咪 said...

哇,好多料哦,i want\(^o^)/~~~~~~~~

Candlelyn said...

真够料咧~我也要~

Irence said...

好的,统统来我家,
我请吃。。。。

晴天 said...

哇!! 好多材料哦!! 我要两个!!

Irence said...

晴天,
来我家,多多都给。
还帮你加料。

冰珊 said...

料很充足呢~
在炎热的天气下,好像咬一口哦!

Chloe said...

我弄过两次水晶蒟蒻,可是都失败了,硬到没办法吃。。。T.T