韩式泡菜的做法

一时兴起，好想记录一下去年冬天旅游韩国时学
到的韩式泡菜做法。免得久了会忘掉。其实也忘得
七七八八了。不懂以下的方法对不对。材料有没有少，
步骤有没有Skip了什么。不瞒你说，因为时间的关系，
在韩国我只做了第四的步骤‵（*^﹏^*）′
其它的全都是老师在旁白，我用脑子记录的。很厉害吧做了出来应该还可以吃吧:-]

主要材料：
大白菜，白罗卜丝，红罗卜丝，葱末，蒜末，姜末和粗盐。

调味料：
鱼露，韩国辣椒粉和砂糖。

步骤：
1. 先將大白菜洗干净切成对半, 一层白菜洒上一层粗盐,
最后加入水淹过白菜,再以重物压住,浸泡約8~10个小时。

2. 浸泡好的白菜洗淨后,晒干后备用。
3. 將白罗卜丝，红罗卜丝，葱末，蒜末，姜末，鱼露，
韩国辣椒粉和砂糖全部均勻的搅拌在一起,成为酱料。
4. 每一层白菜都涂上混合均勻的酱料。

5. 最后放入Tupper ware 2~3后, 就可以开餐了\(0.0)/